Net voor de kust van Nieuwpoort groeien sinds kort Belgische mosselen in speciale kooien, een soort haspels waarrond vijfhonderd meter koord wordt gedraaid. Op die koord zet het natuurlijk aanwezige mosselzaad zich vast en groeit er uit tot een volwaardige mossel. Deze kweekmethode is een groot succes waarbij tot meer dan twintig kilogram mosselen per meter touw kan geoogst worden. De kwaliteit en de smaak van de mosselen is door verschillende deskundigen als uitstekend bevonden. Het voordeel van deze kweekwijze is dat de impact op het milieu zeer gering is. Er komen geen schadelijke stoffen in het water en er wordt geen vreemd mosselzaad ingevoerd waardoor het risico op de verstoring van het plaatselijk ecosysteem zo goed als uitgesloten is.

Een probleem waar het proefproject wel mee geconfronteerd werd, zijn de pleziervaartuigjes en kleine boten die door de mosselkwekerij varen en er schade toebrengen. De toekomstige windmolenparken in de Noordzee kunnen hier misschien een oplossing bieden. Deze parken zijn immers verboden terrein voor scheepvaart. Het lopend onderzoek zal moeten uitwijzen of de omstandigheden ook daar geschikt zijn om de hangcultuur van mosselen op een grotere schaal toe te passen.